Excursii montane cu rucsacul in spate – Ce alimente te energizeaza?

    Excursii montane cu rucsacul in spate – Ce alimente te energizeaza?

    Drumetiile cu rucsacul in spate pot fi epuizante, mai ales cand acopera distante lungi si dificile. Insa inainte sa mergi in excursii montane, iti poti completa rezervele energetice ale organismului. Secretul consta in ceea ce pui pe masa.

    Ce nutrienti te energizeaza inainte sa mergi in excursii montane?

    Daca doresti sa fii in forma in timpul aventurilor in mijlocul naturii, nu-ti neglija dieta. Aceasta conteaza cel putin la fel de mult ca o pereche de incaltari de munte, ca echipamentul sau accesoriile pe care le iei cu tine.

    Un regim echilibrat poate furniza un aport optim de calorii si de nutrienti esentiali. Insa nu toate alimentele sunt la fel de hranitoare si nu toate acopera in egala masura necesarul energetic.

    Carbohidratii simpli

    Zaharurile (carbohidratii simpli) se asimileaza usor si formeaza rezervele de energie imediata (sunt disponibile la scurt timp dupa mancare). Pot fi utile atat in faza de recuperare (refacerea dupa efort), cat si in orele care anticipeaza urmatoarele excursii montane.

    Carbohidratii complecsi

    Datorita structurii complexe a macromoleculelor ce intra in componenta acestor glucide, mecanismele de digestie si absorbtie sunt mai lente. Spre deosebire de prima categorie, pe langa ca ofera senzatia de satietate, energia furnizata poate dura mai multe ore.

    Proteinele

    Scopul principal al proteinelor nu este sa produca energie. Interventia lor este decisiva in construirea fibrelor musculare. Fara un aport proteic corect, masa musculara nu se poate dezvolta. Insa consumate in exces nu contribuie la formarea mai multor muschi.

    Grasimile

    Grasimile indeplinesc indeosebi un rol energetic. In timp ce glucidele (carbohidratii) si proteinele dezvolta in medie 4 Kcalorii / gram, grasimile (lipdele) furnizeaza 9 Kcalorii / gram. Inseamna ca o cantitate redusa de rezerve lipidice poate genera o mare cantitate de energie.

    Vitaminele si mineralele

    Desi nu constituie surse energetice, intervin in functionarea aparatelor si organelor. In timpul activitatii fizice, prin transpiratie, se pierde si o parte dintre acesti micronutrienti. Iar integrarea lor se face prin intermediul unei alimentatii vitaminizante si remineralizante.

    Concret, ce trebuie sa mananci pentru a face fata efortului fizic in drumetii?

    Cereale integrale

    Carbohidratii complecsi, precum cei proveniti din cerealele integrale au un rol hotarator in mentinerea glicemiei intre limitele normale.

    Orezul, cerealele sau pastele fainoase, toate integrale, nu ingreuneaza mecanismele digestive. Totodata, favorizeaza senzatia de satietate. In acelasi timp, combat senzatiile de oboseala, dar si de foame, adeseori resimtite in timpul unei excursii montane.

    Vegetale cu frunze verzi

    Iti amintesti de filmele de animatie cu Popeye Marinarul, eroul care reusea sa faca fata oricarei situatii cu o portie de spanac?

    Salata verde, broccoli, spanacul sau rucola reprezinta surse pretioase de vitamine (A, C, E, B-uri) si minerale (in special de fier). Iar o carenta de fier se poate ”traduce” prin lipsa de vitalitate si de forta, ”detalii” cu care nu vrei sa te confrunti cand escaladezi crestele muntilor.

    Fructe nucifere

    Alunele, arahidele, fisticul, semintele de dovleac sau nucile sunt cateva ”reprezentante” de seama din categoria alimentelor energizante si satioase.

    Contin cantitati importante de grasimi ”bune” (acizi grasi esentiali omega 3 si 6), de proteine vegetale si fibre alimentare. Nu lipesc vitaminele si mineralele, dintre care se remarca acidul folic (vitamina B9), vitaminele A si E, precum si zincul, magneziul, potasiul, fosforul si calciul.

    Fructe proaspete

    Poate nu gasesti mereu piersici, cirese, fructe de padure ori citrice. Insa intre mese, chiar si in expeditii, consuma fructe proaspete, de sezon.

    Prin ”generozitatea” vitaminelor, mineralelor, fibrelor si antioxidantilor oferiti, fructele proaspete au capacitatea naturala sa revitalizeze un organism extenuat. Pe de alta parte, continand valori considerabile de zaharuri, contribuie la ridicarea pragului de oboseala si te energizeaza.

    Oua, carne, peste

    Ouale sunt pe placul tuturor tocmai datorita versatilitatii culinare. Se pot consuma ca atare sau incluse in diverse preparate, furnizandu-i corpului o cantitate importanta de proteine ”nobile”.

    Cat despre carne… Chiar daca optezi pentru ”variatiile” rosii, nu dauneaza organismului. Insa in ciuda beneficiilor (sursa de vitamine din grupul B, de fier si grasimi), trebuie consumata cu moderatie.

    Pestele iese in evidenta pentru proteinele sale ”valoroase” si pentru grasimile nesaturate (”bune”). Este ideal pentru mesele de seara, tocmai pentru ca se digera usor si nu compromite somnul.

    Recomandari

    Inainte de excursii montane, orienteaza-te spre o mancare cat mai diversificata si ”colorata”. Cu cat alimentele acopera o paleta mai vasta de culori, cu atat vei beneficia de mai multi nutrienti.

    Nu uita de echipamentele potrivite pentru explorarile in natura. Imbracamintea, incaltamintea si restul accesoriilor au ”darul” sa-ti usureze deplasarile si sa asigure confortul. In functie de tehnologia folosita, faciliteaza eliminarea transpiratiei, mentin caldura corpului, amortizeaza impactul cu solul, etc.

    Foto: www.womansday.com

    Tags:

    • Show Comments (0)

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    comment *

    • name *

    • email *

    • website *

    Ads

    You May Also Like

    De ce sa tii cont cand iti alegi un rucsac de munte

    De ce sa tii cont cand alegi un rucsac de munte

    Intr-un articol anterior am discutat despre modul in care iti poti alege un rucsac ...

    Ramai hidratat pentru o buna rezistenta la efort!

    Deshidratarea poate reduce performanta dramatic iar o drumetie usoara de munte poate parea mai ...

    Cum te pregatesti pentru via ferrata? Reguli de antrenament

    Cum te pregatesti pentru via ferrata? Reguli de antrenament

    Via ferrata este o activitate de privit cu seriozitate. Ignorarea masurilor de siguranta sau ...