Stiai ca mierea de albine energizeaza si calmeaza tusea? Cum deosebesti o miere naturala de una artificiala?

Curiozitati despre miere – Ce trebuie sa stii despre darul albinelor?

Daca este cruda, naturala, nefiltrata si de o calitate ireprosabila, poate fi caracterizata drept unul dintre cele mai nutritive si energizante alimente. Afla si alte curiozitati despre miere!

Obisnuiesti s-o pui in ceai si in cafea? Mai mult ca sigur, se datoreaza slabiciunii pe care-o ai fata de aroma unica, nu pentru ca i-ai descoperit proprietatile.

Cat despre cum s-o recunosti pe cea autentica de ”fake-uri”… Probabil ca esti si mai pe langa subiect.

Nicio problema, cu aceasta postare, iti vom clarifica o multime de nedumiriri. Iar apoi, vei face tot posibilul sa ai mereu in rucsac un borcanel cu miere de albine naturala.

Curiozitati despre miere – Ce proprietati are?

Pe paine prajita, in ceai, in lapte cald, in cafea… Sau poate o preferi simpla, nedizolvata… In mod cert, macar o data-n viata, ai avut placerea sa simti gustul desavarsit al mierii de albine.

Este o bucurie pentru papilele gustative, un concentrat de energie si de proprietati terapeutice. Iar intreaga ”vina” o poarta combinatia de:

  • Vitamine;
  • Minerale;
  • Oligoelemente;
  • Zaharuri simple (glucoza, fructoza), in jur de 80 %;
  • Antioxidanti;
  • Enzime;
  • Substante antibacteriene;
  • Apa.

Partile corpului care beneficiaza de toate acestea sunt:

  • Caile respiratorii – Sedativ pentru tuse, decongestionant;
  • Inima – Actiune cardiotrofica (de nutritie);
  • Ficat – Rol detoxifiant, protectiv;
  • Rinichi – Activitate diuretica (stimuleaza diureza);
  • Aparat digestiv – Stimulant, efect de reglare;
  • Aparatul osos – Fixarea calciului si magneziului;
  • Sange – Actiune antianemica;
  • Muschi – Cresterea rezistentei si potentei;
  • Piele – Vindecarea leziunilor, combaterea imperfectiunilor;
  • Par – Stralucire, rezistenta, hranire.

Curiozitati despre miere – Ce trebuie sa stii despre solidificare?

La inceput, toate tipurile de miere au o consistenta lichida. Cu timpul tind sa se intareasca. Daca mierea proaspat achizitionata:

  • Apare cristalizata, chiar intarita, poti deduce ca ai cumparat un produs 100 % natural;
  • Are o consistenta normala, nu-ti ramane decat sa astepti eventuala ”transformare”.

In functie de cum se prezinta ulterior (la cateva zile / saptamani distanta), iti dai seama de originile sale.

Despre procesul de cristalizare se poate spune ca este unul dorit. Asadar, pentru a-l accelera, pune recipientul la rece, in frigider.

In caz ca mierea-si pastreaza densitatea si aspectul, fara sa se intareasca, mai mult ca sigur este ”contrafacuta”. Cel mai bine este sa eviti producatorul respectiv.

Curiozitati despre miere – Cum o recunosti pe cea veritabila?

Ar fi ideal ca toata mierea din comert sa fie integral naturala. Din pacate, exista si partial naturala sau artificiala, produsa din sirop de glucoza cu variate adaosuri.

Din fericire, este destul de simplu sa recunosti un ”fake” (miere artificiala sau prea apoasa). Daca ai dubii, nu-ti ramane decat sa analizezi modul in care se prezinta la diverse teste:

1. Este lipicioasa?

Pune niste miere pe degetul aratator si freaca putin cu policele. Cea pura nu este lipicioasa, ci tinde sa intre in piele. Insa daca degetele se lipesc, ii confirma originile indoielnice si prezenta indulcitorilor.

2. Se dizolva in apa rece?

Ia cu o lingurita miere din borcan si introdu-o intr-un pahar cu apa la temperatura camerei. Un produs veritabil nu se dezintegreaza / dizolva in contact cu lichidul, ci ramane compact si se depoziteaza pe fundul paharului.

3. Se coloreaza?

Mai poti face un test, de asta data cu ajutorul unei solutii cu iod. Amesteca putina miere in apa, peste care ai adaugat cateva picaturi de iod. Daca este un ”fake”, lichidul se va nuanta in… albastru.

Curiozitati despre miere – Cum stii daca este prea apoasa?

O alta metoda sa identifici o miere falsificata consta in ”detectarea” continutului de apa. Si de asta data, poti recurge la cateva trucuri, pornind de la:

a. Un chibrit aprins

Daca pui un chibrit aprins pe suprafata mierii, iar aceasta arde fara probleme, ai efectuat o achizitie foarte buna. Produsele de calitate indoielnica / falsificate nu ard, apa impiedicand procesul.

b. O felie de paine

Ia o felie de paine mai veche, pe cat posibil cat mai uscata. Scufund-o integral in miere. Daca la cateva minute distanta painea continua sa-si mentina duritatea, felicitari, mierea este veritabila.

In alternativa, pe o bucatica de paine, intinde niste miere. Daca este ”adevarata”, in doar cateva minute, va intari painea. In caz contrar, o va inmuia, tocmai din cauza excesului de apa.

c. Un servetel

Un experiment similar il poti face si cu ajutorul unui servetel. Lasa sa cada pe suprafata lui cateva picaturi de miere. Daca vor penetra rapid hartia, ia in considerarea ipoteza proportiei ridicate de apa.

d. O lingura

Ia cu incredere niste miere din borcan folosind o lingura. Apoi intoarce-o in jos, asteptand sa constati ”reactia”. O miere de calitate, matura, se va tine de lingura sau va cadea foarte incet, prelingandu-se.

Foto: www.thepinsta.com

Tags:

  • Show Comments (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

You May Also Like